いつもラヴィール岡山ブログをご覧いただきありがとうございます

街がイルミネーションで彩られはじめ、あちこちでクリスマスを感じる季節になりました
ラヴィール岡山では、12月20日（日）にクリスマスディナーを開催いたします
大切な人との時間を特別な場所で過ごしてみてはいかがでしょうか。
結婚式場がお贈りするフルコース。クリスマスバージョンのお料理をぜひお楽しみください。

開催日　12月20日（日）
場所　　ラヴィール岡山　4F　GENNU
時間　　18:30～20:30
受付　18:00〜
お人数　20組40名様
参加費　お一人様　10,000円（税サ込）フリードリンク付
参加締切 12月18日（金）
※完全予約制となっております。

お問合せ､お申込は
電話か下記フォームにてお申込ください｡
ＴＥＬ 086-231-1101

いつもラヴィール岡山ブログをご覧いただきありがとうございます

そしていつもたくさんの方にランチのご予約をいただきありがとうございます♪

お問い合わせが多いランチの詳細…今回はこの詳細を公開したいと思います！！

毎週月曜日　ステーキランチ

11/9　牛ロースステーキ　シャリピアンソース（玉ねぎベースのソース）

11/16　牛フィレステーキ　和風おろしソース

11/30　牛ロースステーキ　バルサミコソース

※スープ・サラダ付　パン又はライス選べます☆

※デザート食べ放題　食後のコーヒー又は紅茶付

毎週火曜日　洋風ランチ

11/10　海老フライと煮込みハンバーグ

11/17　チキンのピカタと帆立海老フライ

11/24　ポークソテーと白身魚フライ

※スープ・サラダ付　パン又はライス選べます☆

※デザート食べ放題　食後のコーヒー又は紅茶付

毎週金曜日　松花堂弁当

11/6・13・20・27

毎回週替わりで内容の異なる小鉢

☆美味しいものをちょっとずつスタイル☆

※デザート食べ放題　食後のコーヒー又は紅茶付

上記の内容となっております。

皆様のご来館をお待ちしております

ご予約はお電話か下記の予約フォームからお願い致します。

予約フォームからのご予約はお時間の記載もお忘れなくお願い致します。

【お問い合わせ・お申込み】
お電話か、下記フォームよりお申込みください。
TEL：086-231-1101
APPLICATION FORM
お申込みフォーム

いつもラヴィール岡山ブログをご覧いただきありがとうございます

本日ご紹介するのは11月のランチのスケジュール

10月から月・火・金曜日限定で以前から人気のランチをご案内しております

毎回のように満席をいただいて、ありがとうございます♪

気になる11月のご案内ですが…

営業時間は11：00~14：00ですが、事前予約いただけるのは11：00~12：00までとなっております。

それ以降のお時間はお席が確保でき次第、順番にご案内をさせていただいておりますのでご了承くださいませ。

本日は金曜日　【松花堂弁当の日】　でした♪

美味しいものをちょっとずつ。

上質な空間で上品な和食御膳を。

皆様大変喜ばれていらっしゃいました☆

皆様のご来館をお待ちしております

ご予約はお電話か下記の予約フォームからお願い致します。

予約フォームからのご予約はお時間の記載もお忘れなくお願い致します。

【お問い合わせ・お申込み】
お電話か、下記フォームよりお申込みください。
TEL：086-231-1101
APPLICATION FORM
お申込みフォーム

いつもラヴィール岡山ブログをご覧いただきありがとうございます

本日と明日開催の週末スペシャルランチコース、おかげさまで満席ありがとうございます

今回のランチ内容もとっても素晴らしかったです♪

明日で週末スペシャルランチコースはラストです

最終を締めくくるお料理も本当に一品ずつが丁寧で素敵なお料理でした♡

帆立貝柱と茸のグリル　トウモロコシと枝豆のソース

帆立貝柱はグリルする事で香ばしさが増し、いろいろな茸が旨味を追加し、とうもろこしのソースが甘味とコクを補います。

枝豆も彩りと食感のアクセントを加えごがしバターが全ての食材をまとめてくれます。

シンプルながらもしっかりとした旨味の有る美味しい前菜にまとまりました。

焼きイモのポタージュ

今が旬のサツマイモを濡れ新聞紙で包んでから更にアルミフォイルで包んでオーブンで焼きました。

濡れ新聞紙で包むことで蒸し焼きの様になりしっとりとした焼き加減に仕上がり、サツマイモの甘味を最大限に引き出しました。

マスカルポーネのムースがサッパリとさせて尚且つコクを加えてくれます。

キャラメルソースを混ぜて食べる事でキャラメルプリンの様な味わいにも変えてくれます。

合鴨のロースト　青ネギソース

合鴨はじっくりと低温ローストにして、旨味を閉じ込めます。

付け合わせは濃厚な鴨の旨味を感じられる様にシンプルで淡白な味わいに成るようにしました。

青葱をふんだんに使い、山椒風味の和風なソースに混ぜ込みました。

山形県産洋ナシのタルト　バニラアイス添え

これからが旬の洋ナシをヴァニラの風味をしっかりと効かせたコンポートにしました。

タルトカップにカスタードクリームを流し、洋ナシのコンポートをのせました。

洋ナシはカソナード（砂糖）で焼き香ばしさを追加。バニラアイスが濃厚な旨味と甘味の全てをしっかりとまとめてくれます。

明日で週末スペシャルランチコースは締めくくりとなります

10月から平日ランチが始まります。

皆様のご来館をお待ちしております♪

いつもラヴィール岡山ブログをご覧いただきありがとうございます

今回コロナ禍でお客様に会えない日々が続く中、企画させていただいた週末スペシャルランチコースはこの9/19，20がファイナルということになりました~。

先日お知らせしたとおり、おかげさまで10月より平日の通常ランチ営業が再開することになりました

ありがとうございます

本日はメニューお知らせの日となっております♪

ファイナルにピッタリの豪華なお料理

ダブル前菜

1st　本日の鮮魚のカルパッチョ仕立て

2nd　帆立貝柱と茸のグリル　トウモロコシと枝豆のソース

スープ　焼きイモのポタージュ

本日のパン-2種-

メイン　合鴨のロースト　青ネギソース

デザート　山形県産洋梨のタルト　バニラアイス添え

ドリンク　コーヒー又は紅茶

だんだんと猛暑から涼しくなってきた今日このごろ、秋がやってきたのかな~と感じる中で、お料理にも秋の味覚が見えています

季節の旬のお料理を楽しむ…特に秋は「食欲の秋」と言われるほど美味しい食材が沢山出てくる時期ですね♪

今週末がとっても楽しみです☆

次回またこのような企画がある時にはお知らせしますね

10月からの平日ランチで皆様のご来館を楽しみにお待ちしております

引き続きご愛顧のほど、よろしくお願いいたします♪

いつもラヴィール岡山ブログをご覧いただきありがとうございます

10月のランチの予定が決まりました！！

内容をご紹介しますね

当面通常営業を変更しておりましたが、ついに待望の平日ランチ営業を再開することになりました~

10月からはAM11:00~PM14:00までの営業で、料金は1,200円（税別）

月曜日：ステーキランチ

火曜日：洋食ランチ（随時メニューが変わります）

金曜日：松花堂弁当

土日祝：喫茶のみ

という内容になっております！！

皆様のご来館を心よりお待ちしております

ご予約はこちらから↓

【お問い合わせ・お申込み】
お電話か、下記フォームよりお申込みください。
TEL：086-231-1101
APPLICATION FORM
お申込みフォーム